Hiện tại chúng tôi đã chuyển sang trang chính thức https://vovimart.vn , kính mời quý khách ghé thăm với nhiều sản phẩm đa dạng, chất lượng và nhiều ưu đãi về giá.

Hạt Lanh

Đôi lời về Hạt Lanh

Hạt Lanh

Bạn đã bao giờ sử dụng hạt lanh hoặc biết về lợi ích của nó?

Kiểm soát cholesterol, tiểu đường, tốt cho tim mạch và tiêu hóa, phòng ngừa ung thư, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và tóc… là tất cả những gì bạn có thể nhận được cho sức khỏe của mình từ 2 muỗng hạt lanh mỗi ngày

Nhỏ bé nhưng bổ dưỡng, hạt Lanh là một trong những thực phẩm dinh dưỡng giàu có, phong phú vào bậc nhất. Đó là một trong những cây trồng lâu đời nhất trên thế giới. Chúng được trồng lần đầu tiên ở Babylon 3000 năm trước Công Nguyên, tiếp theo là ở Ai Cập và Trung Quốc. Vua Charlemagne vô cùng tin tưởng vào những lợi ích sức khỏe mà hạt Lanh đem lại và ông đã ban hành một đạo luật để đảm bảo rằng quần thần của ông đã ăn loại hạt bổ dưỡng này.

Hạt Lanh thuộc họ Lanh, về mặt thực vật học, chúng được gọi là Linum usitatissimum. Trong tiếng Hin – đi nó được gọi là sana bija.

Giá trị dinh dưỡng của hạt Lanh (xem thêm chi tiết)

Hạt lanh rất giàu vitamin, khoáng chất, các axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Chúng chứa hàm lượng cao các vitamin nhóm B, mangan và magiê. Ngoài ra, hạt lanh có hàm lượng carbohydrate rất thấp, làm cho nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho những người đang chọn chế độ ăn uống giảm cân và người bị tiểu đường.

Lợi ích sức khỏe của hạt Lanh (Xem thêm chi tiết)  

1. Giàu chất phytochemical và chất chống oxy hóa:

2. Ngăn ngừa ung thư:

3. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa:

4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch.

5. Giảm Cholesterol cao:

6. Kiểm soát Bệnh tiểu đường:

7. Chống viêm:

8. Giảm nóng nhiệt:

Lợi ích của hạt Lanh đối với làn da

9. Ngăn ngừa các bệnh về da:

10. Làm lành vùng da bị tổn thương:

11. Giữ ẩm cho da:

12. Ngăn ngừa ung thư da:

13. Ngăn ngừa mụn:

14. Tẩy tế bào chết:

Lợi ích của hạt Lanh cho mái tóc:

15. Ngăn ngừa tóc gẫy rụng:

16. Giảm Gàu:

17. Giàu axit béo Omega-3 cho mái tóc chắc khỏe:

18. Ngăn ngừa rụng tóc vĩnh viễn.

19. Ngăn ngừa chứng hói đầu Nam.

Đối tượng dùng thích hợp

Tất cả mọi người không bị dị ứng hạt đều có thể dùng được hạt Lanh (trừ bà bầu và mẹ cho con bú)

Hạt Lanh đặc biệt tốt cho:

- Người bị tiểu đường, tim mạch, mỡ máu, cholesterol cao...

- Phụ nữ mãn kinh.

- Những người mác bệnh về phổi.

- Những người gặp vấn đề về tiêu hóa.

- Những người mắc các vấn đề viêm nhiễm.

- Người mắc các bệnh về da, tổn thương da, da bị mụn.

- Người mắc chứng rụng tóc, nam giới bị hói đầu.

Các loại hạt Lanh

Có hai loại hạt lanh: màu nâu và màu vàng. Hàm lượng dinh dưỡng của cả hai loại này là gần như giống nhau.

Cách dùng

- Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng hạt lanh ở dạng bột. Vì hạt lanh nguyên hạt khi vào ruột không tiêu, ngăn cản bạn nhận được tất cả những lợi ích của loại hạt bổ dưỡng này. Hạt lanh cần phải được nghiền để làm cho các chất dinh dưỡng có sẵn của nó được hấp thụ ở mức cao nhất cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng một bộ xử lý hoặc máy xay sinh tố để xay hạt lanh ở nhà.

- Hạt lanh thường được sử dụng như là một sự thay thế trứng trong thực phẩm nướng. Các chất xơ hòa tan trong hạt này tạo cấu trúc cho bánh và bánh nướng xốp.

- Rắc hạt lanh trên bột yến mạch, ngũ cốc, sữa chua và smoothies.

- Bạn có thể nấu ăn hạt lanh trong món hầm, thịt viên và món cà ri. Dùng 4-8 thìa hạt lanh trong một xuất ăn phục vụ 6-8 người.

- Nó cũng có thể được kết hợp rất tốt với bánh bột gạo, chapatti bột, bơ, tương ớt và upma.

- Các hạt giống từ cây lanh cũng có thể ép để lấy dầu thực vật, thường được gọi là dầu hạt lanh.

- Thêm một muỗng cà phê bột hạt lanh, phô mai hoặc mayonnaise khi tiến hành làm bánh sandwich.

Lượng dùng thích hợp

Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng 1- 2 muỗng canh hạt lanh/người/ngày.

Lưu ý khi sử dụng

- Hạt lanh rất giàu calo và có thể có tác dụng nhuận tràng nếu tiêu thụ với số lượng lớn.Những người bị hội chứng ruột kích thích có thể có phản ứng mạnh mẽ với nó.

- Những người bị rối loạn co giật nên tránh bổ sung hạt lanh vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này.

- Những người uống thuốc làm loãng máu, đường máu, steroid tại chỗ, chống viêm và giảm cholesterol thuốc nên tránh ăn hạt lanh.

- Hạt lanh có chứa một lượng nhỏ các hợp chất xyanua, mà có thể có tác dụng gây độc thần kinh trong cơ thể. Họ không nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Việc làm nóng hạt lanh có thể giúp phá vỡ các hợp chất này. Cơ thể chúng ta cũng có thể vô hiệu hóa một số tiền nhất định của các hợp chất này.

- Bà mẹ mang thai và cho con bú không nên bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống của mình. Nó có tính chất giống như estrogen có thể ảnh hưởng đến thai kỳ. Nó cũng có thể gây dị tật bẩm sinh và sẩy thai ở phụ nữ mang thai.

- Uống nhiều nước trong khi tiêu thụ hạt lanh, vì vậy mà nó không sưng lên, cản trở trong cổ họng hoặc đường tiêu hóa.

- Các tác dụng phụ của hạt lanh bao gồm ngứa, phát ban và khó thở.

- Hạt lanh có thể ngăn chặn sự hấp thu bình thường của thuốc. Dùng các loại thuốc một hay hai giờ trước khi dùng hạt lanh. Hạt lanh và dầu hạt lanh có thể phản ứng với thuốc giảm đau, thuốc làm loãng máu và thuốc trị cao huyết áp.

- Không bao giờ ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống, vì nó có thể chứa độc. Những người bị rối loạn chảy máu, bệnh tiểu đường và triglycerides cao nên tìm tư vấn y tế trước khi dùng hạt lanh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc tăng mức độ ăn uống của hạt lanh. Các bác sĩ khuyên 2 muỗng canh hạt lanh để tiêu thụ hàng ngày.

Lựa chọn và bảo quản

- Hạt lanh được bảo quản tốt nhất ở nơi thoáng mát và khô ráo.

- Dầu hạt lanh có thể bảo quản 1 năm trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Nên dùng hết trong vòng vài tuần sau khi mở.

- Bột hạt lanh sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí và ánh sáng mặt trời. Cần bảo quản nó trong tủ lạnh hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó. Không giống như các loại hạt, dầu hạt lanh không chứa chất xơ hoặc chất phytochemical. Nó không được khuyến khích vì lý do này.

 

Nguồn:

Ảnh: Intenet

Nội dung: http://www.healthbeckon.com/flax-seeds-benefits/

 

Hiện tại chúng tôi đã chuyển sang trang chính thức https://vovimart.vn , kính mời quý khách ghé thăm với nhiều sản phẩm đa dạng, chất lượng và nhiều ưu đãi về giá.

VOVIMART ĐỒNG HÀNH CÙNG CÁC THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU